下班铃声还没响，王宏亮厂长和刘雨生副厂长带着四个个穿着黑色夹克的男人进店来，一边笑着说道：“陈主任，今天中午带你们尝尝我们苏稽味道最巴适的饭店。”
陈铭是市经委主任，今天来视察纺织厂。
陈铭笑着道：“王厂长，上回来，你还说你们厂食堂小炒比国营饭店安逸，今天啷个就变成这家饭店了？”
“江山代有人才出，这家饭店开业不到半年，把我们厂食堂的小炒干垮了。”王宏亮爽朗笑道：“工人和群众的眼光是雪亮的，要相信他们的选择嘛。”
“还有这种事情啊？”陈铭和其他几人闻言皆是有些惊讶。
王宏亮点头道：“你别看这饭店不大，老板的厨艺一点都不比蓉城那些大饭店差，要是开到嘉州去，肯定也是宾客满座。”
“你这么说，那我们肯定要试试了。”陈铭点头，跟着进了饭店。
“王厂长，你们来了。”赵铁英瞧见王宏亮跟刘雨生一正一副两位厂长，带着一群领导模样的人进门来，连忙笑着迎上前来。
“对，带领导来尝尝周砚的手艺。”王宏亮笑着点头，指着菜单墙旁边那桌说道：“就坐这桌嘛，点菜也方便些。”
“要得。”陈铭点头，众人纷纷落座。
“跷脚牛肉，听着有点耳熟呢。”陈铭抬头看向菜单，皱眉思索。
“周砚做的跷脚牛肉，上了《四川烹饪》杂志封面，可能陈主任看过？”王宏亮说道。
陈铭闻言恍然，“你这么一说，我就想起来了，你们苏稽的黄镇长最近在市里开会，力推跷脚牛肉，说要打造跷脚牛肉产业。
还有你说那个杂志，我夫人也在看，前两天才跟我说，哪天来苏稽尝一尝。那就点一份尝尝嘛，看看是不是名副其实。”
“要得。”王宏亮点头，跟赵铁英道：“那要两碗跷脚牛肉嘛。”
“好。”赵铁英点头。
“陈主任，你们看看有没有啥子菜是想尝尝的。”王宏亮又道。
“你常来吃，就你来点嘛，我们客随主便。”陈铭说道。
“好，那就牛肉烧笋干、红烧排骨、卤猪耳朵、卤牛肉、火爆猪肝、麻婆豆腐……咦？这个芽菜回锅肉是新上的菜哦？那就来一份芽菜回锅肉。”王宏亮把菜给点了。
“这菜点的有点硬。”陈铭看着菜单打趣道，“饭店开在镇上，不过这菜单上的价格，对标着蓉城的大饭店哦。”
“不止是价格，味道对标的也是蓉城的大饭店。”王宏亮笑着说道。
“王厂长不光厂经营的好，也是出了名嘴刁的人，那我们倒是要认真尝尝了。”陈铭爽朗笑道。
周砚在厨房里备菜，听到了外边的对话。
王厂长这是把他这饭店当成接待所了啊，还把领导带到店里来吃饭了。
挺好，领导的餐标高啊，这一桌菜都上十块了。
点菜单送进厨房，周砚立马开始忙碌起来。
众人闲聊间，跷脚牛肉先上了桌。
“这汤闻着香，颜色倒是非常清澈，跟照片上看着非常相符啊。”陈铭眼睛一亮，拿起勺子先往碗里舀了一碗汤，舀了一口喂到嘴里，连连点头：“嗯，好鲜！味道醇厚，看着清澈，但是汤味却非常浓郁！”
其他领导闻言纷纷拿碗舀汤尝了尝，也是纷纷点头称好。
“陈主任，你们再尝尝牛杂，蘸这个干碟。”王宏亮笑着推荐道。
“我试看。”陈铭夹起牛肉蘸了辣椒面，眼睛一亮，把各种牛杂都尝了一遍，连连点头：“哎哟！这辣椒面有点安逸哦！牛肉鲜嫩，毛肚脆爽，牛肠最安逸，包着点油脂，吃起来肥而不腻，又软又香。”
“难怪黄镇长大力推荐，还能上杂志封面，这跷脚牛肉确实安逸。下次开会，我都要帮他说两句，不光是苏稽新名片，这要是能推广开来，也是我们嘉州的美食名片。”
其他市经委的同志吃了，也是连连称赞。
王宏亮笑着说道：“六毛钱一份，里边不光有牛肉，还加了各种中药，吃了有驱寒的功效，算得上是滋补的药膳。”
“安逸，一碗汤下肚，感觉整个人都暖和起来了。下回真要带我夫人来尝尝，她肯定喜欢。”陈铭点头。
后厨一道道菜接连端出上了桌。
王宏亮一边吃，一边给众人介绍。
一吃一个不吱声，米饭是一碗接一碗。
“这个笋干巴适！又脆又香！”
“这个麻婆豆腐太下饭了！比起陈麻婆豆腐一点不差，小锅做出来，味道还要巴适些！”
“这猪肝炒好嫩哦！比我们食堂的师傅手艺好得多，火候把握的太好了！硬是一点不输蓉城的大饭店。”
陈铭不时赞叹两声，已经收起了傲慢与偏见。
作为市经委的主任，啥好东西没吃过。
但这一道道菜，确实征服了他的味蕾。
在这小小苏稽镇上，还有这样深藏不漏的饭店，属实有点打破他的预期。
王宏亮笑眼咪咪，感觉挣足了脸面。
纺织厂准备扩张生产线，这事上半年就报备上去了，一直没后文，今天陈主任来视察，就是为这事来的，但还是没有给出明确的答复。
希望这顿饭，能给点助力。
嘉州大大小小的丝绸厂有十几二十家，光是苏稽都有五家，嘉州纺织厂是龙头企业，也是出口创汇大户。
但还是得听经管委的安排，想扩大经营也得上头批了才行。
芽菜回锅肉最后上的桌。
众人的目光皆是看了过来。
回锅肉不稀奇，家家户户都会做，单位食堂也是天天有。
但尝过之前的菜之后，陈铭等人对这道芽菜回锅肉有了一些更高的期待。
灯盏窝里藏着油润的芽菜，青色蒜苗点缀其间，色泽红亮的回锅肉，散发着诱人的香气。
这会纺织厂已经下班，店里已经坐满了工人，目光同样纷纷看向了厂长他们桌上的这份芽菜回锅肉。
两块钱一份的芽菜回锅肉，到底和蒜苗回锅肉有啥子区别，味道如何，都让人好奇。
“这是新菜，我也是头一回点，不过周砚做的回锅肉，我觉得味道当属嘉州第一档，遥遥领先其他厨师。”王宏亮介绍道，“陈主任，你先尝尝。”
“王厂长都给出了这么高的评价，那肯定差不了。”陈铭夹了一块回锅肉，灯盏窝卷着一些芽菜，再夹一块蒜苗叶叶，直接喂到嘴里，嚼了嚼，眼睛很快亮了起来。
把咽下后，他称赞道：“香得很！这个芽菜加进去，感觉回锅肉的味道都变了，吃起来一点都不油腻，还特别香，回锅肉也炒的很安逸。”
“陈主任评价很高，我尝尝看。”王宏亮跟着夹了一块喂到嘴里，露出惊讶的表情：“这个芽菜好哦！口感脆嫩，香味又特别浓郁，非常资格的宜宾芽菜，我在嘉州就没买到过这么安逸的。芽菜配上回锅肉，硬是下饭，相比于蒜苗回锅肉，别有风味。”
说完，扒拉了一口米饭，笑道：“这芽菜真不错，等会我要找周老板问问哪里买的到这么好的芽菜。”
作为一个做饭爱好者，碰上这样优质的食材，根本忍不了一点。
这顿饭，吃的市经委的同志们相当满意。
确实没想到这不起眼的小饭馆，端上桌的每一道菜竟然都如此美味。
平时两碗饭的饭量，今天基本都多吃了一碗。
没办法，全是下饭菜。
特别是最后上桌的芽菜回锅肉，愣是又下了一碗饭下去。
看到领导们都赞不绝口，原本还存疑的工人们纷纷点单。
肉的分量一点没少，还给加了芽菜，价格和蒜苗回锅肉一样是两块钱一份。
愣是给人一种点到就是赚到的感觉。
鉴于周砚一贯新菜限量的传统，客人们点单都是抢着点的。
不过，今天有点出乎意料，想点的客人都点上了，牌子依旧稳稳挂在墙上。
“放心，余量充足，今天中午应该是卖不完的。”赵铁英还不忘宽慰门口等座的客人。
回锅肉是畅销菜，备菜不少。
芽菜回锅肉就是加点芽菜进去，芽菜同样备货充足。
“难怪这小小饭店，能把你们厂食堂的小炒干垮，不冤。”陈铭看着饭店里坐满的工人，笑着道：“工人同志们的眼光是雪亮的。”
“确实是这样。”王宏亮也是笑道。
陈铭说道：“你把这位周师傅请出来跟我见一下嘛，我想简单跟他聊两句。”
“要得。”王宏亮应了一声，往厨房走去，站门口看着灶台前挥舞锅铲的周砚，开口道：“周砚，耽误你两分钟，市经委的陈主任想跟你聊两句。”
“要得，王厂长你等我把这两份回锅肉出锅。”周砚应了一声，把锅里的回锅肉翻炒出锅，端着菜出来给客人上桌，然后来到陈铭他们这桌。
“陈主任，这位就是周二娃饭店的老板兼厨师周砚。”王宏亮介绍道。
“周砚同志好年轻哦！我还以为是个老师傅。”陈铭看着周砚有些惊讶，伸出手，“你做的菜非常美味，把我们的味蕾都征服了。”
“陈主任，您过奖了。”周砚伸手和他握了一下，微笑说道。
“我说的都是实话哈。”陈铭笑着说道，降低了几分声音道：“不晓得你下周三有没有空，能不能去市经委食堂帮忙做几个菜。”
【叮！支线任务触发：陈主任的邀约！前往市经委食堂做一顿饭，并获得陈主任的满意。】
【任务奖励：未知】
【接受：是/否】
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(本章完)