1984:从破产川菜馆开始

第305章 有仇当场就得报(62k二合一)(1 / 2)

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??周砚今天穿的特別周正,灯芯绒的夹克配黑色西装裤,脚上踩著錚亮的皮鞋。

????可擦的再亮的皮鞋,也不如他身边跟著的那个姑娘靚丽。

????金丝线绣花的白色对襟上衣,配灰色半身裙,腰间一束,身段尽显,黑色长髮挽起,斜插一根桃木簪子,容貌精致秀美,这姑娘整个人给人一种优雅温婉的感觉。

????还真是美若天仙。

????周砚站他身边,不光帅气逼人,还给人一种兜里特有钱,特有实力的感觉。

????肖磊和郑强上回在周砚饭店见过夏瑶,就是那个————嘖,你人真好。

????杭城来的姑娘,说话软软的,好听又温柔,让人印象深刻。

????「周师不是说朋友吗?怎么还带著一起来上课了。」郑强小声嘀咕,有点酸。

????「女朋友也是朋友噻。」肖磊咧嘴笑。

????「哇靠!周砚找了个天仙当女朋友啊?」孔立伟一脸震惊。

????郑强道:「人家不光长得漂亮,还是川美的大学生呢,纺织厂厂长的外甥女。」

????「周砚命真好————」孔立伟咬牙切齿。

????「师父,师伯,师兄,都来了呢?」周砚推著自行车到了跟前,笑著说道。

????「我们也刚到,周师拜师宴那边忙完了?」肖磊点点头,目光转向了一旁夏瑶,笑著道:「这位姑娘也是来听周师上课的?」

????「夏瑶,我助理,今天跟我来基地参观学习。」周砚介绍道。

????夏瑶微笑点头。

????「助理?」郑强瞪眼,我们是你们play的一环吗?

????「还得是周师啊,都有助理了,我们经理都没助理呢。」孔立伟乐了,看了眼身旁的经理师父。

????「周师这种级別的厨师,有助理也是合理的,以前我师父去参加活动,我就是他的助理。」经理孔国栋一本正经道。

????周砚在心里默默给孔国栋竖了个大拇指,经理说话还是有水平。

????夏瑶抿嘴,克制著表情,怎么感觉周砚的师父和师伯他们不太对劲呢?

????周砚给夏瑶介绍起几人:「这位是我师父肖师傅,以前纺织厂厂食堂的总厨,国家二级厨师,现在是十里八乡有名的乡厨。」

????夏瑶面带微笑道:「我在纺织厂实习,在食堂吃饭的时候,经常听工友说起肖师傅,说您在厂食堂的时候,做的菜可好吃了。能把周砚的厨艺教的那么好他,您肯定很厉害。」

????「我在的时候可没少听他们骂我,果然只有失去了才晓得珍惜。」肖磊笑得合不拢嘴,这姑娘说话確实好听,会夸人。

????「这位是我师伯孔师傅,乐明饭店的经理,饭店二把手,国家二级厨师。」

????周砚接著介绍孔国栋。

????「孔师伯,您好。」夏瑶微笑道。

????「你好夏瑶同学,欢迎你来基地参观。」孔国栋微微点头,他这几年多在前厅待著,负责接待重要客人,夏瑶的穿著打扮一看家境就不寻常。

????周砚接著介绍:「这位是我大师伯的徒弟郑强郑师兄,之前在蓉城餐厅工作了十余年,国家三级厨师,现在跟我师父一起干乡厨。」

????「这位是孔师伯的徒弟孔立伟孔师兄————」周砚看著孔立伟顿了一下,「男的。」

????站的笔直,就等周砚夸夸的孔立伟一秒破防:「什么男的啊!周师,你不能这样区別对待啊!我要去找师爷告状!」

????「哈哈哈!」旁边三人笑得那叫一个开心。

????只有孔立伟受伤的世界达成。

????夏瑶也忍不住笑了,看得出来,孔派弟子之间的关係还是比较融洽的。

????就是说话的方式吧,他有点————

????怎么说呢。

????【阴阳怪气】、【神戳戳】。

????邓虹经常掛在嘴边的这两个词,用在这里好像就挺合適的。

????「孔师兄,那你隆重介绍一下自己嘛。」周砚揶揄道。

????孔立伟轻咳了两声道:「我是孔立伟,练习时长六年半,在乐明饭店司职墩子已满三年半,如今兼任帮厨,国家三级厨师预备役。」

????「三级厨师预备役是什么意思?」夏瑶好奇问道。

????「就是准备考,但水平还差点意思,时刻预备著。」周砚给她解释道。

????夏瑶掩嘴轻笑,周砚这张嘴,有时候还是有点俏皮。

????「一针见血,阿伟跟周师比起来,还是差远了。」孔国栋点头道。

????「阿伟,菜就多练,你师兄我第十年才考上的。」郑强伸手拍了拍孔立伟的肩膀。

????「阿伟已经死了~~」孔立伟嘆了口气,幽幽道:「我啥时候能像周师一样扬名立万啊?」

????「要想人前显圣,必定人后受罪。你啊,跟周师多学学吧,就他那火候和调味,够你学个十年八年的。」孔国栋说道。

????「郑师兄,还好有你。」孔立伟欣慰的看著郑强。

????「爬!」郑强给了他一个白眼。

????「周师,你们先跟我去办公室吧,我把上课的流程简单跟你讲一下。」孔国栋道,往一旁的办公室走去。

????「好。」周砚应了一声,先把自行车推到一旁停好。

????「孔派就是这样的,我都被他们带坏了,不然显得不合群。」周砚跟夏瑶说道。

????「嗯,看出来了。」夏瑶点头,脸上带著笑:「看得出来,你们师门的关係处的挺好的,开得起玩笑。」

????周砚点头:「嗯,確实是这样的,就是说话有点怪,你別介意,习惯就好。」

????「不会,他们人还挺好的。」夏瑶笑著道:「你去备课,那我就到处逛逛吧,我刚刚看到那边有基地史料馆,我想去看看。」

????「行,有什么事你喊一声,基地不大,我马上能来。」

????「好。」夏瑶点头。

????周砚进了一旁的办公室,肖磊他们不在,孔国栋给他泡了杯茶,好奇问道:「周砚,今天你准备教学什么菜?」

????「我带了一块二刀肉,准备教他们做回锅肉。」

????「回锅肉?」孔国栋看著他,有点惊讶。

????「对,回锅肉是川菜代表菜之一,是个厨师都会炒,但很多厨师炒出来的回锅肉並未达到灯盏窝、拈闪闪的標准,所以我今天想讲一讲回锅肉的经典做法,给培训班的学员们打个样。」周砚点头。

????「回锅肉的话————」孔国栋沉吟,本以为周砚会拿道高端菜来教学,在青年学员们面前露一手。

????「挺好啊,回锅肉这道菜,多少厨师都炒不明白,周砚今天愿意教他们做回锅肉,那是他们的幸运。」孔庆峰走进门来,脱了手套丟抽屉里,看著周砚笑道:「小周,我让他们备了两斤猪肝,除了回锅肉,你一会再给他们演示一个火爆猪肝怎么样?一节课一个小时,这样安排会更丰富一些。」

????「行啊,听师叔祖的。」周砚点头,他没意见,火爆猪肝这道菜他一天要炒二十多份,技法烂熟於胸,分享起来手到擒来。

????接著两人又跟周砚聊了一会上课流程。

????厨师开课,路子比较野,没有定法。

????主打一个隨心所欲。

????只要你能讲明白怎么做这道菜,让学员们听懂,学会,那就算讲得好。

????厨师学厨一般从十四五岁开始,初中都不一定毕业了,虽然不至於说是绝望文盲,但也绝对称不上知识分子。

????信奉的是实用主义。

????当然,培训班办了几十年,固定讲师们上课还是有一定章法和课程安排的。

????「差不多时间了,去大教室嘛。」孔庆峰伸手拍了拍周砚的肩膀,爽朗笑道:「我第一回去上课,也是在这间办公室,师兄拍著我的肩膀跟我说:走上讲台的第一步你就成功了,讲课这种事情,能讲明白就算成功,没有人能做到完美的。」

????「要得。」周砚笑著点头,心里有数就不慌,他毕竟是正儿八经的蓉城大学毕业生,没给人上过课,但被上课经验丰富。

????从办公室出来,便瞧见一旁的大教室的窗户挤满了脑袋,多是些二十三十岁的年轻面孔,一个个探著脑袋往院子里瞅。

????「看啥子?」孔庆峰顺著他们的目光看去,院子里一株腊梅树下,一个白衣姑娘坐在长椅上,腿上放著一本画册,手里拿著一根铅笔,正刷刷画著什么。

????她侧坐著,冬日的暖阳落在她身上,犹如笼著一层金纱,柔和的脸部线条,小巧而不失挺拔的琼鼻,雪白的皮肤,像是会发光。

????「这个女娃娃是哪个?这一期有女学员吗?」孔庆峰疑惑问道。

????「女学员倒是有一个,青神餐厅的曾安蓉,不过不是这位。」孔国栋笑著道:「周砚带过来的,是他的————助理。」

????「助理?」孔庆峰闻言一愣,看向了周砚:「周师,可以哦,助理都安排上了。」

????周砚:「————」

????孔派真是从上到下一个德行啊!

????「我们要去上课,你要喊你的小助理不?」孔庆峰又问道。

????周砚还没开口,夏瑶听到声音已经抬头看来,看到周砚后脸上露出了笑容,收了画册向他快步走来:「周砚,课备好了?」

????「唉————」

????周砚还没开口,大教室里就传来了一阵哀嘆。

????「回去坐到,马上上课了!」孔国栋笑著摆了摆手。

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