「吴记川饭?」李觏问,「可是此前为国子监供膳那家?」
「正是!」
梅尧臣笑问:「诸君可曾尝过吴掌柜的手艺?」
「我等只是略有耳闻,知其于赐酺宴上进献金龙,得了官家赏赐,倒不曾登过店门。」
「惜哉!诸君竟不曾品过吴记的菜肴,实乃人生一大憾事!今日口福临门,断不容错过!」
梅尧臣欣然起身,引众友出门。
尚未踏出院门,众人的目光已被门外那辆造型奇特的餐车所吸引,车身上所刻字样尤为吸睛。
「无名氏?」李觏讶异,「此作何解?」
梅尧臣介绍道:「此乃吴掌柜自号。莫看吴掌柜只是一介庖厨,少时也是开过蒙读过书的,既有字号,亦晓诗文,甚至能诵出老朽的拙作。」
众人啧啧称奇。
庖厨善于烹饪并不稀奇,这本是其分内事,然兼晓诗文者少之又少,这正是厨娘雇值高昂的原因之一。
李觏感叹道:「市井商贩竟以无名氏自号,倒是个妙人!」
梅尧臣近前寒暄:「敝府地处京郊,人烟不旺,吴掌柜何故驱车至此?」
吴铭叉手笑答:「得此餐车,行止便利。念及梅公寓居此间,特来拜望,叨扰清兴。」
「何扰之有!恨不能日日得见!」
叙礼罢,众人的目光早已聚焦在餐车上。
在场除老梅外皆为新客,吴记所售吃食在众人看来新奇无比。
梅尧臣以熟客的从容,为好友逐一介绍,言辞间不吝赞美之意。
正所谓百闻不如一尝,李觏当即要了两个蛋烘糕,
宋堂等人紧随其后。
一尝之下,众皆赞不绝口,同时扼腕叹息,开玩笑地抱怨起来:「圣俞兄!此等美味,何不早些告知?教我等平白错失诸多珍馐!」
梅尧臣拊掌大笑:「老朽只道诸君皆知!六月间,国子监暂迁崇明门外,距吴记不过一坊之隔。监中诸生日日皆往,孰料诸君竟不登门一探!」
忽又叹道:「惜哉!想那中秋、中元、重阳等佳节,吴记皆推出应节美食,滋味妙绝。然节令一过,便成绝响矣!」
众友大呼可惜:「圣俞兄何苦勾人馋虫!」
吴铭笑道:「非成绝响,明年节至,自当复现。」
梅尧臣祝道:「惟愿彼时,吴记已做成正店。今之小店,实难容众多饕客争席。」
「承梅公吉言,吴某自当尽力。」
众客尝过蛋烘糕,复购卤味、冰糖葫芦若干,携回院中佐酒续宴。
吴铭原地摆摊,将所剩不多的吃食售尽,随后打道回府。
出城时本著领略东京风物的理念,先往北再转东,稍微绕了点远路,回程便换了条近道,和张铁嘴不甚同路。
至丽景门处,张铁嘴斗胆相询:「吴掌柜,往后出摊,可否再携张某同往?某虽不才,愿为吴掌柜说书立传!」
今日所见所闻,带给他颇多灵感,他甚至觉得,无需过多藻饰,但将亲历实录,便已足够精彩。
吴铭点头应下。
这事对提高吴记川饭的知名度大有裨益,他自然乐见其成。何况多带个人而已,并不麻烦。
张铁嘴喜不自禁,定下句休出摊之约,随即拱手作别,自回家中发奋创作不提。
吴铭三人驾车回到麦秸巷中。
独守灶房的谢清欢听见窗外的响动,见是师父归来,立刻飞奔至店堂开门迎接。
众人将一应器具收进厨房。
小谢今早已在何双双家里洗过澡,不必再陪她去浴堂巷走一遭。
吴铭给三人发了工钱,李、孙二人各自回家,孙福顺路将餐车送去何双双府上停放。
关上店门,回到厨房,他早注意到两界门上有消息。
【您有新的上门做菜订单,请确认!】
伸指轻点,界面随之跳转。
【订单详情:王安石邀请您上门烹制生辰宴。】
【时间:嘉祐元年(1056)十月廿日。】
【地点:东京清明坊王宅。】
【是否接单?】
【是】【否】
【请于24小时内决定,超时未接视同拒绝。】
是!
【您已成功接单!】
【请于时限内完成以下任务:】
【1.按客人的需求置办宴席;】
【2.获得所有人的一致好评。】
【任务奖励:崔白画作一卷(《秋风野渡图》),永久绑定店主本人,可用慢递的形式寄至现代(次日达但保留千年时光的印迹);不可出售、不可转借,且遵循自动回收机制。】
【本单为同城订单,无须异地传送。】
如他所料,任务奖励果然是崔白的画作。
快哉快哉!
他不禁乐出声来,轻点两下,退回至桌面。
一转头,正对上徒弟亮晶晶的双眼,满脸好奇。
「作甚?」
谢清欢没敢探问天机,只说:「师父还没吃饭罢?弟子适才做了些吃食—」
「哦?做了什么?」
吴铭兴趣顿生,走近一瞧,瞬间傻眼。
红烧萝卜、炒萝卜丝、萝卜鸡蛋汤—好家伙,你给萝卜开会呢!
谢清欢赧然道:「弟子闲来无事,雕了许多萝卜花,寻思著扔了未免浪费,便稍作改刀,与边角余料同烹。虽然清淡了些,弟子自认为滋味尚可。」
吴铭微微颔首,他就不该对此抱有期待。
行吧,那便凑合一顿吧。
饭菜上桌,师徒落座,吴铭夹起一块红烧萝卜送入口中。
别说,还真让她做出经验来了!
他含笑表扬:「确实不错。看来你独自在家也没闲著,得益于此,你的雕工和厨艺都有所精进。」
谢清欢喜上眉梢:「是师父教得好!」
饭后,吴铭著手核算吴记川川饭九月的帐簿。
本月雅间开启,营业额实现数量级的跃升,由此前的三位数涨至四位数,接近一千二百贯。
再加上赵官家赏赐的一百贯及八月盈余的二百五十贯,总营业额超过一千五百贯!
扣除肉、酒、柴炭、税钱及人力成本,结余足有一千一百余贯!
时隔四个月,终于挣到第一个一百万!
照这个趋势,待到来年,便可盘下内城的酒楼,吴记川饭做大做强,指日可待!