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无论有无活计，乔大宝每日巳时准要挑了担子打从盛家门前走过，素素也总在这时搬了小凳出来透气。
盛家的规矩严，不许自家的绣娘同外头的男子闲谈，乔大宝除了上门修面时能同素素悄声说几句话，大多时候只能隔着段距离相望，彼此目光撞见，弯一弯嘴角。
今日却是为正事而来。
担子在肩头轻快晃悠，草鞋踩得路面啪嗒作响，乔大宝径朝石墩子后头那瘦瘦小小的人儿走去。
素素早瞧见了他，和往日一样冲他眨眨眼，抿着嘴笑，见他走过来，反倒低下头去。
“我来替盛小官人修面，劳烦素素娘子引路。”
一字不变的开场白。其实早在素素来盛家做工之前，乔大宝便已出入此间不下百回，哪里用得着旁人引路？
素素轻轻应声“好”，起身收拾衣物和小凳，别在乌鬓间的翠色小簪将她微红的小脸映衬得越发俏丽——这是大宝上回来时偷偷送给她的，他第一眼瞧见这簪子，心里便想，她若戴上一定好看。
攒了许久钱才买下来，果真好看！
乔大宝心里说不出的高兴，却不敢表露出来，拿眼四下一瞧，从怀里摸出那一小包卤肉，扔进担子里，小声道：“你最爱的吴记卤肉，还热乎着。”
素素禁不住咽口唾沫，眼角余光飞快一扫门口，伸手抓起纸包，迅疾塞进怀里。
“谢谢。”
声音轻得像微风拂过巷尾。
两人藏着笑，前后脚进了盛家。
这一切都被不远处的锦儿看在眼里，她在盛家对面的茶水摊饮茶，同卖茶的婆子闲聊几句，随后付了茶钱，沿原路返回吴记川饭，将适才所见如实告知众人。
“如我所料！”李二郎略显自得，“大宝的心思，我最懂了！”
“非也，你只懂一半。”吴铭忍不住吐槽，“听锦儿的意思，人家多半是两情相悦，你只懂大宝的相思之苦，却不懂他心中的甜蜜。”
“我……”
李二郎梗起脖子试图辩驳，话到嘴边又咽下。
这份甜蜜他怎会不懂？师师成名之前，也常对他甜甜地笑，她喊他“李二哥”时同唱曲儿一样好听，生生将他的魂儿给勾走了。
可回忆越是甜蜜，他这心里便越不是滋味，也越发羡慕乔大宝。
何双双吩咐锦儿：“你去寻个婆子打问下，大宝钟意的这位娘子姓甚名谁，家住何处？”
“已经打问过了，说是盛家新招的绣娘，名叫素素，是东郊秦樵夫家的小女。”
众人齐齐看向到吴掌柜，等他拿主意。
吴铭却说：“待大宝回来再做计较。时辰不早，该备料了。”
备料仍由谢清欢担任主力。
何双双师徒昨日只是粗略参观了下现代厨房，并未掌握各种器具的使用方法，对各色菜品的切配要求更是一无所知，入职头几天自是以学习为主。
好在二人的底子足够扎实，适应起来也快。
常见菜品的切配，小谢已经很熟练了，吴铭便把这项教学任务交给她。
教何厨娘切菜！
放在三个月前，这可是连想都不敢想的事！
谢清欢深吸口气，回忆了下师父是如何教自己的，此时便按同样的方法教师徒二人。
何双双虽以刀工闻名，却并不以此自矜，更不会因小谢资历浅而轻视她，相反，见小谢落刀稳健利落，她不禁暗暗吃惊。
谢厨娘学艺时日不长，便有此等刀工，当真了得！
门外忽然响起一声喊：“快递！”
吴铭立刻步入川味饭馆。
何双双和锦儿相顾讶异：“快递？”
谢清欢笑道：“仙家用语，我等凡人自是无法理解，习惯便好。”
昨日订购的工作服和两套厨刀都已送到，东西有点多，吴铭先把厨刀分发了，紧跟着和老爸一起发放工作服。
何双双师徒还没来得及试用仙家刀具，便又忙不迭领取衣物，一套、两套……足足六套！
二人惊得合不拢嘴！
她俩今日才来店里做工，一点活计没干，便白领了一套刀具和六套衣物，天底下哪有这样的饭店！
“这是你的。”吴铭将三套秋冬装塞进徒弟怀里，“入秋了，自己留意冷暖，增添衣物。”
“谢谢师父！”
谢清欢喜不自禁，立刻拉起何双双和锦儿：“去我屋里换罢！”
李二郎也领到三套衣物，心里那点郁郁霎时烟消云散，又是一通千恩万谢。
闺房里，师徒二人也和当初的谢清欢一样，摩挲着以仙家术法制成的雪白抹胸，只觉柔软细腻，爱不释手。
何双双忽然有些疑惑：“店里的一等琉璃杯不计其数，这衣物同样价值不菲，吴掌柜一发便是六套，怎会缺钱？”
谢清欢正色道：“琉璃杯只用于招待客人，工作服仅吴记的店员穿得，并不市售。师父欲以厨艺证道，岂会假借外物？”
何双双感慨道：“仙家气量，实非凡俗可比！”
心里暗暗庆幸：幸而吴掌柜缺钱，给了她拜在灶王爷座下的机会。
遂褪去旧裳，换上新装。
这工作服看着朴实无华，穿上后真个温软贴肤，倒比锦缎华服更舒泰三分！
仙家厨刀在手，师徒二人正式开始干活。
提前备料的菜品都不复杂，切配方法何双双基本一看即会，锦儿跟着操作一遍，也即刻掌握。
正因如此，谢清欢的教学重点不在刀工上，而在于介绍各色新奇的食材和调味料。
何双双恍然大悟，原来所谓的眉州特产和秘制酱料，尽是仙界所产，怪不得她寻遍东京也找不着。
多两个人备料，效率显著提高。
有点过于高了，目前只吴铭一个灶头，用不着三个切配师。
他重新分了下工。
谢清欢在制作凉菜之余，仍要兼着切配，只把锦儿已学会的菜品分给她做，锦儿的主要任务是打荷。
至于何厨娘，常见菜品的切配理应掌握，但真让她干这活儿未免大材小用。
吴铭对她的定位是铛头，自然要发挥其所长。
既是千年老字号，怎能没有宋时菜肴？
川味饭馆已推出三道宋菜，肉鲊是谢清欢在做，酒炊白鱼和禁中佳味，以及今后的每一道宋菜（热菜），吴铭都打算交由何双双烹制。
由本朝最负盛名的厨娘掌灶，我看以后谁还敢说咱家的宋宴不正宗？
但在这之前，先要学会使用现代灶具。
吴铭带着她认识现代灶台的主要构造，不锈钢灶体、点火器、燃烧器、天然气开关、风机开关、可拆卸炉架、接水盘、集油槽等等，仍然只介绍名称和作用，不讲原理。
何双双既惊又疑，她从未见过这样的灶台，既没有灶孔，也无须鼓风添柴。
转念一想：既是仙家灶台，合该如此！
“来，开火吧。”
何双双照吴掌柜的指示，小心翼翼地按住开关，拧动。